LINEAS DE INVESTIGACIÓN

Obesidad desde diversas perspectivas, entre ellas composición corporal, programas de tratamiento nutricio, migración, determinantes de las elecciones alimentarias, orientación alimentaria a pacientes y a población.


PUBLICACIONES RELEVANTES DE LOS ULTIMOS 5 AÑOS

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS EN REVISTAS INDEXADAS

1. Hunot-Alexander C, Arellano-Gómez LP, Smith AD, Kaufer-Horwitz M, Vásquez-Garibay EM, Romero-Velarde E, Fildes A, Croker H, Llewellyn CH, Beeken RJ. Examining the validity and consistency of the Adult Eating Behaviour Questionnaire-Español (AEBQ-Esp) and its relationship to BMI in a Mexican population. Eat Weight Disord. 2021 May 8. doi: 10.1007/s40519-021-01201-9. Epub ahead of print.

2. Sánchez-Delgado M, Estrada JA, Paredes-Cervantes V, Kaufer-Horwitz M, Contreras I. Changes in nutrient and calorie intake, adipose mass, triglycerides and TNF-α concentrations after non-caloric sweetener intake: A pilot study. Int J Vitam Nutr Res. 2021 Jan;91(1-2):87-98. doi: 10.1024/0300-9831/a000611.

3. Iñarritu-Pérez MDC, Kaufer-Horwitz M, Yamamoto-Kimura L, Morán-Álvarez C, Alvear-Galindo G, Moreno-Altamirano A, Cruz-Licea V. Neck circumference cut-offs for overweight and obesity in a group of Mexican adolescents. Eur J Clin Nutr. 2021 Mar 1. doi: 10.1038/s41430-021-00879-5. Epub ahead of print.

4. Sproesser, G, Ruby, MB, Arbit, N et al. (… Kaufer-Horwitz M and 12 more authors) (2020) Essverhalten gestern und heute: Ein konzeptueller Rahmen für traditionelles und modernes Essverhalten. Lebensmittelbrief, 31 (3-6). ISSN 1866-6787

5. González-Duarte A, Kaufer-Horwitz M, Aguilar-Salinas CA. Bioethics in the COVID-19 Pandemic Research: Challenges and Strategies. Rev Invest Clin. 2020 May 7;72(5):265-270. doi: 10.24875/RIC.20000258. ISSN: 0034-8376, eISSN: 2564-8896

6. González-Duarte A, Kaufer-Horwitz M, Gamba G, Rivera-Moscoso R, Aguilar-Salinas CA. Bioethics in medical care rationing during the coronavirus disease-19 pandemic. Rev Invest Clin 2020. Ahead of print. DOI:10.24875/RIC.20000385 (Autor correspondiente) ISSN: 0034-8376, eISSN: 2564-8896

7. Barquera S, Balderas N, Rodríguez E, Kaufer-Horwitz M, Perichart O, Rivera-Dommarco JA; Grupo de profesionales e investigadores Código Nutricia. Código Nutricia: nutrición y conflicto de interés en la academia [Nutricia Code: nutrition and conflict of interest in academia]. Salud Publica Mex. 2020 Apr 29;62(3):313-318.

8. Kaufer-Horwitz M, Carreto-Adán MG, Pérez-Hernández F. Perímetro de cuello y éxito del tratamiento de pacientes con obesidad: estudio de vida real. Gac Med Mex. 2019;155(6):596-601. doi: 10.24875/GMM.19005387.

9. Kaufer-Horwitz M, Carreto-Adán MG, Pérez-Hernández F. Neck circumference and success in the weight-reducing treatment of patients with obesity: a real-life study. Gac Med Mex. 2019;155(6):596-601. doi: 10.24875/GMM.19005387.

10. Sproesser G, Ruby MB, Arbit N, Akotia CS, Alvarenga MDS, Bhangaokar R, Furumitsu I, Hu X, Imada S, Kaptan G, Kaufer-Horwitz M, Menon U, Fischler C, Rozin P, Schupp HT, Renner B. Understanding traditional and modern eating: theTEP10 framework. BMC Public Health. 2019 Dec 2;19(1):1606. doi:10.1186/s12889-019-7844-4.

11. Aguilar-Salinas CA, Pascual-Ramos V, Sierra-Madero JG, Loria-Acereto A, Zambrano-González E, Kaufer-Horwitz M, González-Duarte A. for the Ethics Committee and Research Committee of the Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Mexico City, Mexico. III. The role of the Research Ethics Committees in the regulation of pharma-sponsored studies. Rev Invest Clin. 2019;71(5):297-305. doi: 10.24875/RIC.19002944.

12. González-Duarte A, Zambrano-González E, Medina-Franco H, Alberú-Gómez J, Durand-Carbajal M, Hinojosa CA, Aguilar-Salinas CA, Kaufer-Horwitz M. II. The research ethics involving vulnerable groups. Rev Invest Clin. 2019;71(4):217-225. doi: 10.24875/RIC.19002812.

13. González-Duarte A, Kaufer-Horwitz M, Zambrano E, Durand-Carbajal M, Alberú-Gómez J, Galindo-Fraga A, Armenta-Espinosa A, Loria-Acereto A, Rull-Gabayet M, Medina-Franco H, Sierra-Salazar M, Hinojosa CA, Oseguera-Moguel J, Aguayo-González Á, Domínguez-Sánchez P, Hernández-Jiménez S, Aguilar-Salinas CA. I. The role of research ethics committees in observational studies: epidemiological registries, case reports, interviews, and retrospective studies. Rev Invest Clin. 2019;71(3):149-156. doi: 10.24875/RIC.18002580.

14. Rodríguez-Flores M, Kaufer-Horwitz M, García-García E. Safety of drug combinations based on psychoactive agents in the treatment of obesity. Int J Clin Pharmacol Ther. 2019 May;57(5):270-272. doi: 10.5414/CP203395L. (Autor correspondiente)

15. Estrada L, Kaufer-Horwitz M, Polo E, García-García E. Knowledge of obesity in medical residency programs. Realities, reflections and proposals. Educación Médica, DOI: 10.1016/j.edumed.2019.02.009 Disponible online el 11 de mayo de 2019. (Autor correspondiente)

16. Jensen B, Moritoyo T, Kaufer-Horwitz M, Peine S, Norman K, Maisch M, Matsumoto A, Masui Y, Velázquez-González A, Domínguez-García J, Fonz-Enríquez E, Salgado-Moctezuma SG, Bosy-Westphal A. Ethnic differences in fat and muscle mass and their implication for interpretation of bioelectrical impedance vector analysis. Appl Physiol Nutr Metab. 2018 Oct 24. doi: 10.1139/apnm-2018-0276. [Epub ahead of print] 2019 Jun;44(6):619-626. doi:10.1139/apnm-2018-0276.

17. Barquera S, Schillinger D, Aguilar-Salinas CA, Schenker M, Rodríguez LA, Hernández-Alcaraz C, Sepúlveda-Amor J; Mexico-California Diabetes collaborative Group (alphabetical order): Aguilar-Salinas CA, Ahued A, Barquera S, Bertozzi S, Bibbins-Domingo A, Castañeda X, Cuadros J, Elias-Lopez D, Fernández A, Ponce de Leon S, Fromow-Guerra J, Hernández-Alcaraz C, Hernández M, Kaufer-Horwitz M, Kershenobich D, Muñoz-Hernández L, Pedroza A, Rivera J, Rodríguez LA, Salmeron J, Laura Schmidt, Sepúlveda-Amor J, Schenker M, Schillinger D.). Collaborative research and actions on both sides of the US-Mexico border to counteract type 2 diabetes in people of Mexican origin. Globalization Health. 2018 Aug 22;14(1):84. doi: 10.1186/s12992-018-0390-5. ISSN 1744-8603

18. Kaufer-Horwitz M, Tolentino-Mayo L, Jáuregui A, Sánchez-Bazán K, Bourges H, Martínez S, Perichart O, Rojas-Russell M, Moreno L, Hunot C, Nava E, Ríos-Cortázar V, Palos-Lucio G, Lorena González L, González-de Cossio T, Pérez M, Borja-Aburto VH, González A , Apolinar E, Pale LE, Colín E, Barriguete A , López O, López S, Aguilar-Salinas C, Hernández-Ávila M, Martínez-Duncker D, de León F, Kershenobich D, Rivera J, Barquera S. Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables. Salud Pública de México 2018;60(4):479-485. DOI: http://dx.doi.org/10.21149/9615

19. Vázquez-Velázquez V, Kaufer-Horwitz M, Méndez JP, García-García E, Reidl-Martínez LM. Eating behavior and psychological profile: associations between daughters with distinct eating disorders and their mothers. BMC Womens Health. 2017 Sep 6;17(1):74. doi: 10.1186/s12905-017-0430-y.

20. Guendelman S, Ritterman Weintraub M, Kaufer-Horwitz M. "Weight loss success among overweight and obese women of Mexican origin living in Mexico and the United States: a comparison of two national surveys". J Immigr Minor Health. 2017 Feb;19(1):41-49. doi: 10.1007/s10903-015-0315-9.2017 Mar 22 [ahead of print] (corresponding author)



CAPÍTULOS EN LIBROS:

1. Kaufer-Horwitz M, Pérez Hernández F. Seguimiento de la ganancia de peso en el embarazo: fundamental para la madre y el hijo. En: EA Chávez-Manzanera (coordinadora). Atlas de Obesidad. Editorial Permanyer. México, 2020. pp 7-14.

2. Chávez-Manzanera EA, Kaufer-Horwitz M. Sarcopenia en el paciente con obesidad: la necesidad de identificarla y tratarla. En: EA Chávez-Manzanera (coordinadora). Atlas de Obesidad. Editorial Permanyer. México, 2020. pp 41-48.

3. Pérez-Hernández F, Kaufer-Horwitz M. Redefiniendo el éxito en la pérdida de peso en el paciente geriátrico. En: EA Chávez-Manzanera (coordinadora). Atlas de Obesidad. Editorial Permanyer. México, 2020. pp 49-56.

4. Gómez FE, Mancera G, Kaufer-Horwitz M. Nutrition therapy for rheumatic and musculoskeletal disease. en Raymond JL & Morrow K: Krause and Mahan’s Food & the Nutrition Care Process, 15a Edición. Editorial Elsevier. EUA. 2021. (pp 823-845)

5. Kaufer-Horwitz M, Chávez Manzanera Emma A. Capítulo 32. El dilema de tratar o no tratar: El paciente con obesidad sin alteraciones metabólicas. En: González Chávez A, López Espinosa R, Mesa Pérez JA. Manual práctico para la detección y el tratamiento integral del síndrome metabólico. Editorial Alfil. México 2019. Pp. 427-440.

6. García García E, Kaufer Horwitz M, Vázquez Velázquez V. Obesidad. Gómez Pérez FJ Reza-Albarran A, Aguilar-Salinas C. Terapéutica en Endocrinología I. MacGraw-Hill Interamericana. 2019-2020.

7. Unikel Santoncini C, Vázquez Velázquez V, Kaufer Horwitz M. Determinantes psicosociales de la obesidad en los adolescentes. En Ruiz de Chávez MH (coordinador) Temas selectos de Conbioética. Actualidades y perspectivas. Editorial Fontamara, serie Argumentos. Ciudad de México 2018. Pp 79-85.

8. Flores Galicia I, Landaverde Martínez A. Kaufer-Horwitz M. Opciones de tratamiento nutricio En: García García E, Rodríguez Flores M, Vázquez Velázquez V. Manual de Obesidades. Una oportunidad para mejorar la salud de mi paciente. Editorial Permanyer. Ciudad de México 2017. Pág. 134-153.

9. Guadarrama López AL, Valdés Ramos R, Kaufer Horwitz M, Harbige LS, Contreras García I, Martínez Carrillo BE. Ramírez Durán N, Domínguez García MV (compiladoras). Temas selectos de biomedicina en ciencias de la salud. Editorial Edición y Gráficos EON/UAEM. México 2017.

10. Cruz Bello P, Valdés Ramos R, Vizcarra Bordi I, Kaufer Horwitz M. Factores personales de riesgo para diabetes mellitus tipo 2 en comunidades del Estado de México. En Ramírez Durán N, Domínguez García MV (compiladoras). Temas selectos de biomedicina en ciencias de la salud. Editorial Edición y Gráficos EON/UAEM. México 2017.

11. Gómez FE, Kaufer-Horwitz M. Mancera G. Medical Nutrition Therapy for Rheumatic Disorders (capítulo 39) en Mahan KL & Raymond JL: Krause Dietoterapia, 14a Edición. Editorial Elsevier. EUA. 2017.

12. Gómez FE, Kaufer-Horwitz M. Mancera G. Medical Nutrition Therapy for Rheumatic Disorders (capítulo 39) en Mahan KL & Raymond JL: Krause's Food & the Nutrition Care Process, 14a Edición. Editorial Elsevier. EUA. 2016/2017.

PUBLICACIONES DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

1. Kaufer Horwitz M, Bourges Rodríguez H. El mayor reto del siglo XXI: Alcanzar y mantener un peso saludable. Medicus 2019;1(1):22-28

2. Acosta Bracqbien ASL, López Hernández K, Kaufer Horwitz M. Redes sociales de apoyo: arma de dos filos en el tratamiento de la obesidad. Cuadernos de Nutrición 2019; 42(5):174-185.

3. López Hernández K, Acosta Bracqbien ASL, Kaufer Horwitz M. Estrategias para optimizar las redes sociales de apoyo en el tratamiento de la obesidad. Cuadernos de Nutrición 2019;42(5):186-190.

4. Bourges Rodríguez H, Kaufer Horwitz M. Silvestre Frenk Freund, el hombre de ciencia. Cuadernos de Nutrición 2018;41(1) Ene-Feb.: 4-6.

5. Álvarez Rivero JC, Bourges H, Erazo B, Kaufer-Horwitz M, et al. Glosario de términos para la orientación alimentaria. Fomento de Nutrición y Salud AC. México 2017. pp.1-67.

6. Orozco Márquez V, Kaufer Horwitz M. El cumplimiento de la terapéutica: definiciones y conceptos clave para comprender el papel del paciente en el tratamiento de su enfermedad. Cuadernos de Nutrición 2017; 40(4):133-136. ISSN 0186-3274

7. Kaufer Horwitz M, Orozco Márquez V. El cumplimiento del tratamiento en el abordaje de las enfermedades crónicas. El caso de la obesidad. Cuadernos de Nutrición 2017; 40(4):137-146. ISSN 0186-3274