Publicaciones

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CECIPROC ha producido materiales diversos como producto de las actividades de investigación-acción en Oaxaca, entre los que se cuentan Manuales de Capacitación, Sistematización de Experiencias, Videos Promocionales, Folletos Informativos, Juegos Didácticos y Obras de Teatro Comunitario. Estas publicaciones han permitido una mayor sensibilización de la población objetivo, así como un mayor posicionamiento y reconocimiento institucional y comunitario del quehacer de CECIPROC. A continuación, se presentan los títulos más relevantes:

• Ysunza, Ogazón A. (Ed.) (2012) CECIPROC: 20 años de activismo utópico en Salud Comunitaria, Ceciproc, A.C. México.
• Díez-Urdanivia S. e Ysunza A. (2011) Recetas de Cocina de a Sierra Mixe de Oaxaca. INNSZ, HERDEZ NUTRE, CECIPROC.
• Díez-Urdanivia S. e Ysunza A. (2011) Recetas de Cocina de la Sierra Zapoteca de Oaxaca. INNSZ, HERDEZ NUTRE, CECIPROC.
• Sanitario Ecológico (2007) INDESOL, W. K. Kellogg Foundation, CECIPROC, INNSZ disponible en http://www.susana.org/langen/library?view=ccbktypeitem&type=2&id=794
• Martínez ME, Ysunza A. y Díez-Urdanivia S. (2005) Algo más que comida. Recetas de Platillos Tradicionales de Santiago Laxopa, Oaxaca. CONACULTA, Fundación Mexicana para la Salud, INNSZ-CECIPROC.
• Becerra L, Mata ME, Salas M, (2001) Construyendo la Salud Comunitaria: Sistematización de 10 años de trabajo de CECIPROC (mimeo).
• Ysunza A, Díez-Urdanivia S. y López L. (1998) Manual de plantas comestibles de la Sierra Juárez de Oaxaca. Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ), Centro de Capacitación Integral para Promotores Comunitarios (CECIPROC-Oaxaca), SEMARNAP, PNUD, 3ª Edición, México,
• Ysunza, A (Coord.) (1995) ¿No qué no? Una experiencia con promotores comunitarios de salud en Oaxaca. Ed. CECIPROC/INN“SZ”.
• Díez-Urdanivia S. e Ysunza A. (1996) Cuaderno de Trabajo I: Nutrición Comunitaria. Ed. CECIPROC/INN“SZ”.
• Martínez MA, Martínez ME y Aguilar A. (1996) Cuaderno de Trabajo II: Ecología y Etnobotánica Ed. CECIPROC/INN“SZ”.
• Leyva J, Ysunza A y López L. (1996) Cuaderno de Trabajo III: Salud Comunitaria Ed. CECIPROC/INN“SZ”.
• Contreras A. y Salas M. (1996) Cuaderno de Trabajo IV: Educación y organización comunitaria, Ed. CECIPROC/INN“SZ”.
• Candela A. (1996) “Más vale un taco…” Cuaderno de Nutrición para Promotores Comunitarios de Salud, Ed. CECIPROC/INN“SZ”/Fundación W.K. Kellogg.
• Ysunza A. (Coord.) (1996) Cuaderno de Nutrición para Promotores Comunitarios de Salud. Centro de Capacitación Integral para Promotores Comunitarios. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, Fundación W. K. Kellogg.
• Peláez ML, Torre P. e Ysunza A. (1994) Elementos prácticos para el diagnóstico de la desnutrición. Ed. CECIPROC/ NN“SZ”.
• Ysunza A, Díez-Urdanivia S. (2016) Herbario de plantas comestibles de Oaxaca: La recuperación de saberes locales. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Universidad Iberoamericana.

Videos Promocionales

• CECIPROC, 1993.
• Participación Comunitaria, 1993.
• Chacahua, 1996.
• Paludismo, 1998.

Folletos

• Elaboración de queso ranchero, 1990.
• Conservas de alimentos, 1990.
• Manual para Utilización de Plantas en la Atención en Salud. Medicamentos Galénicos, 1ª. ed.1990; 2ª. ed. 1995.
• Uso del microscopio portátil, 1985.
• Uso de plantas desparasitantes, 1ª. ed. 1990; 2ª. ed. 1995.
• Uso y mantenimiento del sanitario ecológico, 2002.

La Salud Llegó

Canciones infantiles de creación colectiva, 1989.

LADO A
“El huerto de la salud”
“Los nutrimentos”
“Las hierbas medicinales”
“Las plantas y las frutas silvestres”
“La diarrea”

LADO B
“La salud llegó”
“La basura”
“La higiene”
“A barrer las calles”
“El campo”

Obras de teatro creadas desde 1985:

• Don Mezcal, 65 puestas en escena


• El compadre de la muerte, 15 puestas en escena


• Una familia serrana, 15 puestas en escena

Juegos didácticos

• La canasta básica
  • 1ª. ed 1992,
  • 2ª. ed. 2008
• Serpientes y escaleras
  • 1ª. ed.1989,
  • 2ª. ed.1992,
  • 3ª. ed.2007
• La nutripirinola, 1992.
• El tesoro es la salud, 1993.
• El milpodiorama, 1992.
• En pocas palabras y en mucha salud, 1992.