Huertos Demostrativos
Nopales
Nombre científico:Opuntia ficus-indica
Nombre común:Nopal, palera, penca, tuna, chumbera.
Origen
México
Descripción
Es perteneciente a la familia de las cactáceas, existen aproximadamente 200 especies, es de color verde intenso, es una planta carnosa y gruesa que cuenta con espinas, su flor es de color amarillo o rojo, su fruto llamado tuna cuenta con múltiples semillas y suele ser de color verde o rojo.
Clima y Suelo
● Clima desértico y semidesértico, soporta altas temperaturas, prefiere suelos arenosos con un pH neutro.
● El riego puede variar en un periodo de 20-30 días.
Aporte nutricio
● Es fuente de vitamina C, proteínas, carbohidratos, calcio, potasio, sodio, fibra, etc.
Partes utilizables
Planta y fruto
Usos
Culinario en ensaladas, bebidas, jugos, sopas y platillos mexicanos, medicinal, forrajes, obtención de fibra y tintes.
Toxicidad
● No tóxica
Sábila 
Nombre científico:Aloe Vera
Nombre común:Sábila, acíbar, aloe de Barbados, etc.
Origen
Arabia y noroeste de África
Descripción
Perteneciente a la familia Xanthorrhoeaceae, presenta un color verde oscuro, su raíz cuenta con una estructura escamosa, sus hojas son lineares, espinosas y dentadas, puede llegar a medir entre 30-60 cm, sus flores son tubulares y de color amarillo.
Clima y Suelo
● Crece en climas secos, resistente a altas temperaturas y sequías, se adapta a todo tipo de suelos, prefiere los suelos arenosos, se recomienda regar cada 15-20 días y por goteo.
Aporte nutricio
● Mucílagos, manosa, Vitaminas del complejo B, vitamina C, E y A, arginina, calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo, zinc, fibra, etc.
Partes utilizables:
● Hojas y savia gelatinosa.
Usos
Se puede consumir en jugos, infusiones, jarabes, se utiliza en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria, en la elaboración de geles y cremas, ornamental, etc.
Toxicidad:
El gel contiene una sustancia llamada (aloína) su consumo en dosis mayores a (8 g/kg.) es tóxico, genera efectos secundarios como cólicos, diarrea, hipotermia y debilidad.
Nombre científico:Aloe Vera
Nombre común:Sábila, acíbar, aloe de Barbados, etc.
Origen
Arabia y noroeste de África
Descripción
Perteneciente a la familia Xanthorrhoeaceae, presenta un color verde oscuro, su raíz cuenta con una estructura escamosa, sus hojas son lineares, espinosas y dentadas, puede llegar a medir entre 30-60 cm, sus flores son tubulares y de color amarillo.
Clima y Suelo
● Crece en climas secos, resistente a altas temperaturas y sequías, se adapta a todo tipo de suelos, prefiere los suelos arenosos, se recomienda regar cada 15-20 días y por goteo.
Aporte nutricio
● Mucílagos, manosa, Vitaminas del complejo B, vitamina C, E y A, arginina, calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo, zinc, fibra, etc.
Partes utilizables:
● Hojas y savia gelatinosa.
Usos
Se puede consumir en jugos, infusiones, jarabes, se utiliza en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria, en la elaboración de geles y cremas, ornamental, etc.
Toxicidad:
El gel contiene una sustancia llamada (aloína) su consumo en dosis mayores a (8 g/kg.) es tóxico, genera efectos secundarios como cólicos, diarrea, hipotermia y debilidad.
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