Sara Elena Pérez-Gil Romo
Nutricionista, Escuela de Nutrición de la Dirección de Educación Profesional en Salud Pública de la Secretaría de Salubridad y Asistencia
Licenciada en Sociología, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
Doctora en Antropología, ENAH
Especialista en Estudios de la Mujer, El Colegio de México
Investigadora en Ciencias Médicas “E “ SNI Nivel I
Líneas de Investigación: percepción del cuerpo en mujeres, niños y niñas rurales; lactancia materna, todas ellas con perspectiva de género
Luz María Espinosa Cortés
Licenciada en Historia Facultad de Filosofía y Letras, UNAM
Doctora en Estudios Latinoamericanos Facultad de Filosofía y Letras UNAM
Investigadora en Ciencias Médicas “B” SNI Nivel I
Líneas de Investigación: epidemiología sociocultural de poblaciones afromexicanas; políticas agrícolas y alimentarias en México y Cuba; epidemias, crisis agrícolas y de subsistencias en Oaxaca y Chiapas en el periodo colonial; dependencia alimentaria
Monserrat Salas Valenzuela
Licenciada en Antropología Social, ENAH
Maestra en Antropología Social, CIESAS
Doctora en Ciencias Sociales, El Colegio de Michoacán
Especialista en Estudios de la Mujer, UAM
Investigadora en Ciencias Médicas “A”
Asesora Clínica Titular “B”, UAM-X
Líneas de Investigación: antropología médica, alimentación infantil, lactancia materna, medicalización de la alimentación
Silvia Díez-Urdanivia Coria
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Universidad Iberoamericana
Maestra en Desarrollo Rural, UAM
Investigadora en Ciencias Médicas “B”
Líneas de Investigación: mujeres, alimentación y nutrición, desarrollo rural, participación comunitaria con enfoque de género
Gabriela Romero Juárez
Licenciada en Nutrición Humana, Universidad Autónoma Metropolitana,
Candidata a Maestra en Medicina Social, UAM
Investigadora en Ciencias Médicas “B”
Líneas de investigación: socioantropología de la obesidad, percepción del cuerpo y alimentación de mujeres rurales
Claudia Paz Tovar
Licenciada en Nutrición, Universidad de Guanajuato
Líneas de investigación: Investigación-acción centrada en la participación protagónica de infantes rurales, desarrollo rural con enfoque ecosistémico, percepción corporal y alimentación infantil.
PERSONAL ADMINISTRATIVO
María del Pilar Moreno Aguilar, Apoyo Administrativo A6