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Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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Los elementos tóxicos de los alimentos.
✔ Actividad ureásica
✔ Aflatoxinas
✔ Hemaglutininas
✔ Inhibidor de tripsina
✔ Saponinas
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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ACTUALIZACIÓN
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Junio 2023